كل ما هو كوشر يعتبر أيضا حلال، ولكن ليس كل ما هو حلال هو كوشر تلقائيًا. طبعا توجد استثناءات على سبيل المثال بالنسبة لتناول الكحول

هنالك في القوانين الغذائية اليهودية والإسلامية خصائص مشتركة مثلا يجب في كلا التقليدين أن تذبح الحيوانات بطريقة شعائرية مقبولة – وتسمى طريقة الذبح هذه بالعبرية (שחיטה) “شخيتا”، وفي الاسلام تسمى الذبيحة، أكل الدم من الممنوعات ويعتبر لحم الخنازير أو لحم الحيوانات المفترسة نجس، وبشكل عام تلعب نظافة والنية المنعقدة (ونسمي النية بالعبري (כוונה) “كوانا”) دور مهم في الديانتين، على الرغم من هذه الخصائص المشتركة ليس كل ما هو حلال هو كوشر تلقائيًا – وليس كل ما هو كوشر هو حلال تلقائيا. في الغالب ما تكون قوانين كوشر أكثر صرامة على سبيل المثال في اليهودية مسموح أكل حيوانات نباتية لديه حوافر مشقوقة فقط، لذلك لحمة الجمل أو لحمة الحصان ليس كوشر، ولكن في الإسلام أكل أنواع اللحمة هذه مسموح بظروف معينة. وأيضا تختلف قوانين اليهودية من الإسلام بالنسبة لفصل الألبان عن اللحوم. هناك أيضًا فروقات عندما يتعلق الأمر بالكحول: في حين أن الكحول محرّم بشكل عام في الإسلام، إلا أنه مسموح به في اليهودية في شكل نبيذ كوشر أو بكميات معينة في الطعام. بالإضافة إلى ذلك، توجد رقابة صارمة للغاية عند اليهود، حيث تحتاج منتجات كوشر شهادة حاخامية خاصة بالنسبة الأطعمة المصنعة صناعيًا

:توجد معلومات أكثر حول هذا الموضوع في الكتب الألمانية التالية

• Hochuli, Markus: „Halal und koscher – Ursprünge und Umsetzung heute“, 23.06.2020, in Lebensmittelindustrie.
• Jüdisches Museum Berlin: „Koscher und Halal – Schlachten im Judentum und Islam, 19.05.2021.
• Lau Meir, Israel: „Wie Juden leben. Glaube, Alltag, Feste“, 2001.
• Schimmel, Annemarie: Die Religion des Islam. Eine Einführung, 2023.